Cara Memasak Nasi dengan Kompor Gas Anti Gagal, Ikuti 3 Langkah Ini!

Cara Memasak Nasi dengan Kompor Gas Anti Gagal, Ikuti 3 Langkah Ini! - Teknologi yang semakin berkembang membuat segalanya kini menjadi serba praktis. Termasuk dalam hal masak memasak. Untuk saya, Ibu rumah tangga baru di era sekarang, semuanya cukup dimudahkan. Apalagi soal memasak.

Masak nasi menjadi hal utama yang wajib dikuasai para ibu, betul begitu ibu-ibu? Mudah sekali memang, apalagi hanya mengandalkan rice cooker, tinggal colok dan nasi matang dengan sendirinya. Namun, bagaimana kalau listrik sedang padam dan nasi belum matang? hihii...

Kalau saya, jujur saja lebih memilih order langsung sama yang jualan, hehe.. Tapi, bagaimana juga kalau ternyata justru harus menunggu lama? Jadi, ada baiknya juga untuk belajar cara memasak nasi dengan kompor gas.

Ini penting sih, bukan hanya bisa diandalkan saat listrik padam saja, namun juga bisa lebih hemat listrik, dan tidak menunggu lama untuk menjadi nasi yang siap santap.

Kali ini, saya akan membagikan cara memasak nasi pakai kompor gas, hasil berguru dengan Ibu saya. Tentu saja, sudah saya praktek-kan dan berhasil. Orang dulu memang lebih ahli untuk memasak nasi dengan kompor. Ternyata, hasilnya memang justru lebih enak dibanding nasi hasil memasak dengan rice cooker. Penasaran caranya? Yuk simak terus sampai akhir ya!

Bahan dan Alat untuk Memasak Nasi dengan Kompor Gas

Sebelum memasak nasi dengan kompor gas, tentu saja membutuhkan bahan dan alat untuk memasak. Pastinya bukan rice cooker ya. Berikut yang harus disiapkan untuk memasak nasi dengan kompor gas anti gagal:

• Beras sesuai porsi
• Air sesuai dengan takaran beras
• Panci Anti Lengket
• Dandang atau Panci Kukusan
• dan Kompor Gas beserta Gasnya

Cara Memasak Nasi dengan Kompor Gas

Nah, sebelum mulai langkah-langkah memasak nasi, sudah pasti perlu menyiapkan bahan yang dibutuhkan. Beras yang sudah dicuci bersih dan air bersih. Dua cara yang diajarkan oleh Ibu, yaitu dengan cara dikukus dan aron.

Nasi Kukus

Cara menanak nasi manual ini membutuhkan waktu kurang dari 30 menit. Setelah beras dicuci bersih, kemudian tambahkan air dengan kondisi air di atas beras sekitar 2 ruas jari. Lalu, masak di atas api sedang pada kompor gas. Tunggu hingga airnya terserap habis, namun jangan sampai kering.

Setelah itu, matikan api dan aduk nasi tersebut sampai ke dasar panci. Kemudian, pindahkan nasi ke panci pengukus yang airnya sudah mendidih. Masak hingga nasi benar-benar matang, kurang lebih 15 - 20 menit, tergantung porsi nasi. Nasi yang benar-benar matang adalah nasi yang pulen dan tidak keras saat dimakan. Mudah kan? Dan hasilnya tentu saja nasi lebih pulen.

Nasi Aron

Cara memasak nasi dengan kompor gas yang kedua ini dengan cara aron. Nasi aron adalah nasi yang dimasak setengah matang dengan direbus sampai tiris airnya. Kunci keberhasilannya ada pada takaran air memasak nasi yang pas. Air harus lebih tinggi satu ruas jari dari permukaan beras. Jika sampai kelebihan air, maka nasi justru akan lembek atau bahkan tidak matang sempurna.

Memasak nasi aron ini ternyata memasak nasi langsung dengan dandang. Jika ingin hasilnya lebih enak, setelah beras dicuci, kemudian direndam terlebih dahulu kurang lebih 10 menit. Setelah itu, langsung masak beras dengan air yang merendam beras, pada dandang atau kukusan.

Masak dengan api sedang, sampai setengah matang dan air sudah meresap. Kemudian, siram nasi setengah matang tadi dengan air panas mendidih. Diamkan kurang lebih 10 menit. Setelah itu, panaskan kembali kukusan dan masak kembali nasi sampai benar-benar matang kurang lebih 20 menit.

Cara menanak nasi manual memang terlihat repot, namun jika sudah dipraktekan dan terbiasa, justru nasi cepat matang. Dan hasilnya memang lebih nikmat, apalagi yang nasi aron, rasanya lebih seperti nasi di warung padang, suka deh, hehe.. 

Kelebihan Memasak Nasi dengan Kompor Gas

Meski memasak nasi terlihat mudah dengan rice cooker, namun cara memasak nasi dengan kompor gas juga penting untuk dipelajari. Penting karena ternyata mempunyai beberapa kelebihan. Apa saja? Yuk simak 3 kelebihannya berikut.

1. Hasil Nasi Lebih Nikmat dan Sehat

Keuntungan dari masak nasi dengan cara menanak nasi manual adalah nasi yang dihasilkan. Teksturnya masih kenyal, aromanya lebih sedap dan masih mengandung vitamin. Cara menanak nasi dengan diaron, akan mengurangi kandungan gula yang tinggi. Hal ini tentunya akan menghasilkan nasi yang lebih nikmat dan sehat untuk disantap.

2. Nasi Cepat Matang

Selain hasilnya yang memang lebih nikmat, memasak nasi dengan kompor gas juga dirasa lebih cepat. Apalagi jika nasi yang dimasak hanya porsi kecil, tentu lebih cepat dengan cara memasak nasi dengan kompor gas.

3. Lebih Irit Listrik

Nah, jika terpaksa harus belajar cara memasak nasi pakai kompor gas karena antisipasi listrik padam. Kini setelah jago cara menanak nasi manual, bisa juga membuat listrik lebih irit. Hanya saja memang jadi boros gas, hehe.. Namun jika memasak porsi kecil, tentu lebih hemat dengan kompor gas.

Tips Memasak Nasi dengan Kompor Gas Anti Gagal, Ikuti 3 Langkah Ini!

Meski kelihatannya sepele, tapi ternyata memasak nasi dengan kompor gas ada triknya lho. Tentu saja agar hasilnya tidak mengecewakan, perlu belajar terus dan terus agar terbiasa. Saya pun pada percobaan pertama dengan cara aron belum langsung berhasil, hehe.. 

Oleh karena itu, simak 3 langkah cara memasak nasi dengan kompor gas anti gagal ala saya berikut.

1. Cuci Bersih Beras

Beras yang digunakan harus benar-benar dicuci bersih. Mencuci beras juga ada tekniknya ternyata. Harus dibawah air yang mengalir dengan wadah berlubang kecil semacam keranjang. Jadi, kotoran benar-benar terbuang sempurna. Beras yang dicuci kurang bersih akan mempengaruhi hasilnya yang lebih lembek dan mudah basi.

2. Takaran Air Pas

Nah, rahasia nasi yang pulen adalah ada pada takaran air memasak nasi. Hal ini penting jika ingin hasil nasi pas untuk disantap. Seperti yang dijelaskan pada langkah memasak nasi di atas, air wajib ada diatas nasi kurang lebih 1 ruas jari. Jika kelebihan, tentu membuat nasi yang dihasilkan akan lembek. Jika kurang, sudah pasti akan kering dan cepat gosong. Jadi, pastikan takaran airnya pas.

3. Aduk Berkala

Berikutnya adalah, dengan mengaduk nasi secara berkala. Proses pengadukan nasi saat memasak, akan mempengaruhi pada hasil kematangan yang merata. Jika tidak diaduk, maka kemungkinan nasi akan gosong atau menjadi intip (kerak nasi).

Itulah, cara memasak nasi dengan kompor gas yang saya pelajari dari Ibu. Semoga bermanfaat ya, apalagi untuk ibu-ibu masa kini macam saya, yang maunya serba praktis, hehe..

Ternyata, belajar cara menanak nasi manual mudah juga ya dan menyenangkan. Semoga ilmu ini bisa terus diwariskan ke generasi selanjutnya. 😊

Selamat mencoba!